Großer Pralinenworkshop

180,00  inkl MwSt

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Erhalten Sie in diesem Workshop einen tieferen Einblick in die Pralinenherstellung. Gemeinsam werden wir Pralinen mit unterschiedlichen Methoden (handgerollte Trüffel, Schnittpralinen und Hohlkörperpralinen) herstellen. Erfahren Sie auf was Sie bei der Herstellung achten müssen und Lernen Sie, wie Sie Schokolade perfekt vorkristallisien, damit Ihre Pralinen nicht anlaufen. Am Ende eines spannenden Tages nehmen Sie neben nielen nützlichen Tipps und Tricks vom Profi selbstverständlich die von Ihnen hergestellten Pralinen mit nach Hause.

Wir haben das Kurskonzept umgestellt und an die aktuellen Bedingungen angepasst. Zukünftig werden wir die Kurse in sehr kleinen Gruppen mit nur 6 Teilnehmern durchführen um Ihnen einen maximalen Lerneffekt auch unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsbedingungen ermöglichen zu können. Sie profitieren von den kleinen Gruppen durch eine gute und individuelle Betreung und einen maximalen Lerneffekt.

 

Inklusive Begrüßungssekt, Getränke, Mittagssnack, Rezeptmappe und eigener Schürze.

Dauer ca. 6 h

Preis: 180 € (inklusive Begrüßungssekt, Getränke, Mittagssnack, Rezeptmappe und eigener Schürze)

Beginn 10:00 Uhr

 

Bitte beachten Sie, dass wir während des Kurses immer in 2er Teams zusammen arbeiten. Sollten Sie den Kurs als Einzelperson buchen, müssen Sie bereit sein mit einer haushaltsfremden Person zusammen zu arbeiten. Selbstverständlich werden wir alle erforderlichen Hygienemaßnahmen beachten.

Teilnehmen darf nur wer am Tag des Kurses einen gültigen Impfnachweis oder tagesaktuellen negativen Coronanachweis vorlegen kann.

 

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Kursort: Anna Reckmann Manufaktur, Linkstraße 37, 65933 Frankfurt

Wir behalten uns vor den Kurs kurzfristig abzusagen, sollten sich nicht genügend Teilnehmer anmelden.

Zusätzliche Information
Datum

10.10.2021

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Protein