Torten sind die Krönung eines jeden Festes, ob nun ein runder Geburtstag oder eine Hochzeit gefeiert werden soll. Sie sollen prächtig aussehen, aber auch wunderbar schmecken und nach einem üppigen Menü nicht schwer im Magen liegen.
Die Torten von Anna Reckmann sind von angenehm leichter Konsistenz: Denn sie bestehen aus Mandelbisquit, der nur aus Mandeln, Eiweiß und etwas Zucker hergestellt wird. Die Füllung komponiert Anna Reckmann aus feinsten Fruchtkompotten, beispielsweise Erdbeere, Himbeere oder Passionsfrucht. Durch eine innenliegende Knusperschicht aus karamellisierten Mandeln oder Nüssen mit Schokolade erhält die Torte eine weitere Textur und ein ebenso spannendes wie rundes Geschmackserlebnis. Umhüllt werden die Prachtsücke von einer schnittfesten Mousse aus weißer oder dunkler Schokolade, aromatisiert mit Zitronengras oder anderen spannenden Gewürzen.
Die Zutaten können individuell auf die Wünsche der Geburtstagskinder oder Brautpaare abgestimmt werden. Dabei muss eine Hochzeitstorte nicht klassisch weiß sein, sondern kann passend zur Fruchtfüllung und der Deko eine rote, gelbe oder violette Glasur erhalten.
Die Geburtstagstorten können in zwei unterschiedlichen Größen vorbestellt werden. Die Hochzeitstorten von Anna Reckmann werden auf einer mehrstöckigen Etagere angerichtet, kommen mit schlichten Verzierungen aus und sind ein wahrer Augenschmaus. Alle Torten von Anna Reckmann sind leicht und nicht zu süß. Individuelle Torten-Kreationen sollten rechtzeitig vorbestellt werden.
